15% alc./vol.
750ml
Ce vin aux saveurs estivales possède une riche concentration de cassis, aux arômes bien marqués. On le sert sur glace à l'apéritif et il prend des couleurs festives sous forme de sangria, recette unique de la maison.
19% alc./vol.
375ml & 750ml
Ce vin madérisé et fortifié, inspiré du porto, offre des arômes dominant de cacao, avec des notes de vanille, de prune, de noix et de torréfaction. On le sert en digestif et accompagne à merveille les fromages raffinés.
15% alc./vol.
750ml
Inspiré des vins de Madère, ce vin dégage des arômes dominant de caramel et de bois. Cette boisson se sert fraîche comme apéritif ou encore en digestif avec des chocolats amers. Utilisez-le aussi dans vos sauces et marinades pour surprendre agréablement vos invités.
19.5% alc./vol.
200ml, 375ml & 750ml
À la fois classique et polyvalente, la Crème de cassis est essentielle pour le bar. Elle entre dans la fabrication du fameux kir ainsi que dans bien d'autres cocktails. Elle se boit aussi en digestif, sur glace et fait sensation sur les desserts.
355ml.
**Nouveau** prêt-à-boire, sans alcool ! Paquet de 4 canettes.
355ml.
**Nouveau** prêt-à-boire, sans alcool ! Paquet de 4 canettes.
355ml.
**Nouveau** prêt-à-boire, sans alcool ! Paquet de 4 canettes.
148 ml.
Attiser vos papilles avec cette sauce piquante exceptionnelle ! Mélangez-la dans votre mayonnaise et vous ne pourrez plus vous en passer. Attention, elle peut créer une certaine dépendance et certains comportements obsessionnels !
150g
Collaboration avec La Midinette, notre entreprise soeur.
Gâteau aux fruits maison aux saveurs d'Antan, avec ajout de nos fabuleux cassis séchés.
Parfait pour glisser dans le bas de Noël !
500g
Collaboration avec La Midinette, notre entreprise soeur.
Gâteau aux fruits maison aux saveurs d'Antan, avec ajout de nos fabuleux cassis séchés.
Parfait pour les cadeaux d'hôtes/hôtesses !
8 biscottis
Biscottis traditionnels aux amandes et biscottis choco-noisettes. Fabriqué avec amour par notre entreprise soeur La Midinette !
250ml & 500ml
Il change l'eau en nectar et le dessert de tous les jours en véritable festin. Idéal pour créer des cocktails sans alcools remarquables, pour petits et grands. Utilisez-le aussi dans vos vinaigrettes, sur vos crêpes, dans les smoothies… la seule limite est votre imagination!
350ml
Remarquable sur les salades. Essayez-la sur des poireaux grillés avec du parmesan, en marinade pour le poulet, avec des betteraves ou tous légumes verts.
3x106ml
3x106ml
212ml
Divine en coulis sur la crème glacée, les crêpes ou encore un gâteau blanc ou un gâteau au fromage. Elle fera aussi sensation sur du pain grillé garni de fromage de chèvre. Impossible d'y résister!
212ml
Réveillez vos papilles au petit déjeuner en la dégustant sur votre pain grillé ou vos viennoiseries préférées. Incroyable dans le yogourt et granola, sur une cuisse de canard confite ou dans un gâteau Forêt-Noire réinventé!
212ml
Délicieux sur les toasts, les croissants, les crêpeset les gaufres au petit déjeuner. En collation, avec des scones ou biscuits variés. Apporte une belle acidité sur votre tarte au sucre préférée.
212ml
Petit bijou qui fera sensation sur les scones, viennoiseries et biscuits à l'heure du thé. Complice de votre table, elle accompagne à merveille les viandes blanches et le foie gras.
212ml
Elle fait sensation sur le foie gras et est un incontournable sur les plateaux de fromages. Accompagne à merveille les viandes blanches pour une table festive et fait fureur sur le saumon.
212ml
Spectaculaire dans les quiches et les burgers gourmets. Sensationnel sur un fromage grillé. Il mettra en valeur les pâtés et terrines de toutes sortes.
212ml
Rehaussera vos sandwichs et apportera saveur et texture à vos vinaigrettes, marinades et tartares. Délicieuse avec le rôti de porc, les terrines ou encore dans votre salade de céleri rave.
212ml
Étonnamment savoureux, il est parfait pour accompagner les tourtières, les viandes de gibiers ou votre pâté chinois. Il sera la vedette sur votre table des fêtes!
212ml
Servir tièdes à l'apéro ou pour rehausser vos salades repas. Savoureuses en tapenade, garnissez-en vos plats de poissons blancs ou de volailles.
Collaboration avec la Ferme familiale Québec-Oies avec qui nous partageons une passion commune pour la gastronomie. Inspirés par le cassis, Natacha et Simon ont su créer une terrine d'oie au goût raffiné qui met à l'honneur notre vin Madérisé et nos cassis séchés.
80g.
Collaboration avec la Bergerie des Petites Laineuses !
120g
Élevage artisanal et champêtre de canards heureux, Les Canardises ont imaginé une version de leur célèbre mousse de foie gras de canard aromatisée à notre Crème de cassis. Pour le régal de l'apéro.
315g
En collaboration avec Caramel FAA, ce caramel est tout simplement irrésistible ! Il est parfait en coulis sur les desserts, à tartiner sur les rôties, ou tout simplement à la cuillère... Vous tomberez en amour !
250ml
Les abeilles de Morphée sont nos voisines! Elles butinent effectivement tout juste de l'autre côté de l'Ile, face au Fleuve, sur le charmant territoire de l'auberge "Dans les bras de Morphée". Gageons qu'elles sont elles aussi maîtres dans l'art de recevoir.
80g.
Décadent nougat artisanal aux cassis et aux noix de Grenoble, en collaboration avec l'entreprise Fays.
50g
Ce thé noir au parfum de cassis est aussi délicieux chaud que froid!
15g
Une tisane qui charmera vos papilles grâce à son goût et arôme uniques. Adoucissante et chaleureuse. Délicieuse avec du sirop de cassis ou d'érable!
50g
Par amitié pour les soeurs Monna et par amour de l'Île d'Orléans, La Nougaterie fabrique artisanalement une gamme de confiseries au cassis. Meringues, guimauves et bouchées de nougats, tant de petites gourmandises à partager (ou à garder pour soi !).
90g
Par amitié pour les soeurs Monna et par amour de l'Île d'Orléans, La Nougaterie fabrique artisanalement une gamme de confiseries au cassis. Meringues, guimauves et bouchées de nougats, tant de petites gourmandises à partager (ou à garder pour soi !).
115g
Craquelins de notre entreprise soeur ; La Midinette !
Craquelins au cassis : Cassis séchés, Écorces d'orange confites, Graines de sésame et citrouille.
1225 chemin Royal,
Saint-Pierre-de-l'Île-d'Orléans, QC
G0A 4E0
Tous nos produits, à l'exception de notre Vodka et Gin artisanaux, sont distribués directement par nos soins aux restaurants, boutiques spécialisées et épiceries. Pour toute demande, veuillez nous contacter à info@cassismonna.com.
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Sélection de nos vins de cassis.
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