Galette d'avoine aux noix & fruits séchés
Préparation :
Cuisson :
Rendement : 15 galettes
- 180g de beurre
- 2 tasses de cassonade
- 1 c. à soupe de vanille
- 3 œufs
- 3 tasses de flocons d'avoine
- 3ml de bicarbonate de soude
- 1 ½ tasse de farine
- 1 tasse de cassis, canneberges et raisins secs (mélangés)
- 1/2 tasse de Noix de Grenoble hachées
- 2/3 tasse d'amandes tranchées
Étapes :
- Ramollir en brassant le beurre jusqu'à ce qu'il est la consistance de la crème
- Y ajouter la cassonade, les œufs et la vanille
- Mélanger tous les ingrédients secs ensemble
- Ajouter le mélange de beurre/cassonade/œuf et mélanger à la main
- Déposer du papier parchemin sur des plaques à biscuit
- À l'aide d'une cuillère à crème glacée, déposer le mélange sur les plaques à biscuit
- Cuire 15 à 20 minutes à 350°F
- Laisser refroidir sur une grille